【历史文化】揭阳为粤东古邑，史载已有2200多年历史，得名于古五岭之一的揭阳岭。榕城是揭阳市区中心的所在地，是揭阳市的政治、文化中心，是广东省历史文化名城,享有“水上莲花”“浮水葫芦”美誉。

　　揭阳市榕江和练江流域历史上是粤东地区经济较发达的地区之一。唐代，榕江砲台口岸及神泉港、靖海港就与东南亚各国通航，促进地方经济的发展。明清时代，手工业、商贸业较发达。民国初期，随着现代工业技术的输入，出现简单机械加工的小五金制品行业、服装加工行业和棉纺织业。1949年，现揭阳市区域内全境解放，进入社会主义革命和建设时期。改革开放特别是建市后，揭阳经济迅猛发展，社会和谐稳定。

　　揭阳地灵人杰，历代贤达志士辈出。宋代高士吴复古、明代“岭南**名臣”翁万达、清代武状元林德镛、直隶总督郑大进等均系揭阳籍名臣重将；南昌起义军南下广东，周恩来、贺龙、叶挺、刘伯承、聂荣臻、郭沫若等率领部队转战潮汕，激战汾水，在普宁流沙教堂召开军事决策会议，做出重大决策。第二次国内革命战争时期的大南山八年游击战争，留下令人缅怀的史迹；社会主义革命和建设时期，涌现出方方、蔡诚、蔡翘、侯祥麟、杨遵仪、黄旭华、许宁生等英模人物。

　　揭阳境内居民主要是潮、客两众，民俗风情独特，富有浓郁的潮汕文化特色。揭阳菜属广东菜三大菜系中的潮州流派，极具岭南文化特色，刀工精巧，焖、炖、煎、炊、炒、清、淋、焗齐备；清而不淡，鲜而不腥，郁而不腻，色、香、味、美俱全。民间点心小食品种繁多，用料讲究，制作精细。

　　揭阳文化积淀深厚，城乡群众艺术创作十分活跃，民间艺术丰富多彩，素有“戏剧之乡”“小戏之乡”和“中国民间文化艺术之乡”之称，尤以石雕、木雕、玉雕、剪纸、嵌瓷、潮剧、潮乐、英歌舞和舞狮最为著名。

　　历史名胜古迹有榕城区揭阳学宫（孔庙）、古榕武庙（关帝庙）、丁氏光禄公祠、揭阳城隍庙、双峰寺、进贤门、禁城、黄岐山森林公园、桂竹园风景区，揭东区汾水战役纪念公园、大脊岭抗战遗址，普宁市南岩古寺、德安里古建筑群、盘龙阁寺、培风塔、马嘶岩，揭阳空港经济区风门古径、古山寺，揭西县霖田祖庙（三山国王祖庙）、广德庵、黄满寨瀑布，惠来县神泉海角甘泉、海市蜃楼、百花峰、铭湖岩等；现代景点有揭阳楼及其广场、榕江音乐喷泉、揭阳文化广场、埔田万竹园、望天湖生态旅游度假区、京明温泉度假村、大洋国际生态旅游度假区等。